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有機枸杞系列產品

有機枸杞原汁

產品詳細介紹

    有機枸杞原汁是以中國寧夏中寧縣自有種植基地種植的優質有機枸杞鮮果為原料,采用企業自主知識產權的生產工藝,依照《美國果蔬汁產品HACCP法規—21CFR part120》和本企業《HACCP體系》、BRC標準認證,在常溫下通過對鮮枸杞清洗、破碎、分離、均質、巴氏殺菌、低溫無菌冷灌裝等先進工藝精制而成。

    有機枸杞原汁營養豐富,其生產期正值高溫潮濕的夏秋季,易被微生物污染,腐敗變質,及時殺菌與殺菌條件直接影響果汁的質量。選擇了合適的殺菌溫度和時間,既能有效殺滅細菌,又充分地保留枸杞的營養成分。


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產品

名稱

有機枸杞原汁

原產地

中國·寧夏·中寧

產品配料

枸杞鮮果、檸檬酸、維生素C。

                   檢測項目

檢測標準

      檢測依據

外觀

色澤

橘紅色或深橘紅色。

Q/QXSW 0005S-2018

滋味和氣味

具有鮮枸杞汁經殺菌后應有的滋味與氣味,無異味。

Q/QXSW 0005S-2018

組織和形態

產品呈混濁狀,靜置后允許有沉淀分層現象。

Q/QXSW 0005S-2018

雜質

無肉眼可見外來雜質。

Q/QXSW 0005S-2018

理化指標

可溶性固形物(%

≥15.0

GB/T 12143-2008

總酸(以檸檬酸計)(g/100mL

0.5

GB/T 12456-2008

PH值

<4.5

GB 5009.237-2016

衛生指標

 

 

菌落總數(CFU/mL)

100

GB 4789.2-2016

酵母菌(CFU/mL)

20

GB 4789.15-2016

霉菌(CFU/mL)

20

GB 4789.15-2016

大腸菌群(CFU/mL)

1

GB 4789.3-2016

包裝

200公斤內包裝為無菌袋,外包裝為開口鋼桶;25公斤內包裝為無菌袋,外包裝為開口鋼桶

儲存條件

應存放于清潔、陰涼、干燥的庫房中,嚴防日曬、雨淋,不得與腐蝕性、有毒、有異味物品存放在一起,產品碼放必須離地面10㎝以上,離墻20㎝以上;貯藏溫度0℃—25℃為宜。(建議5℃—8℃)。在上述條件下產品保質期為18個月。



3d试机号100期